Czy jak byliście na wakacjach w Zakopanem poznaliście może sekret wytwórczy tego wspaniałego specyfiku? Jeśli tak to czekam na wasze propozycje :) Jestem ciekaw czy wszędzie tak samo górale go robią z koziego mleka. Bo natrafiłem na podróbki :)
Wiek: 36 Doczya: 22 Lut 2010 czyli 5171 dni temu Posty: 299 Tematy: 8 Otrzyma 7 piw(a) Skd: Murzasichle
Wysany: 2010-03-09, 12:24
Sory, ale oscypek ma kilka rodzajow - jest oscypek z mleka: owczego, krowiego i koziego lub mieszany. Do tego oscypek moze byc wedzony albo nie, sposob przygotowania i ksztalt czasami zmienia nazwe na inna, np. bruska :P
magda123
Wiek: 33 Doczya: 25 Lut 2010 czyli 5168 dni temu Posty: 68 Tematy: 3 Otrzyma 2 piw(a)
Wysany: 2010-03-09, 13:42
Ale zrobiliście mi smaka :(
domino25
Wiek: 38 Doczya: 16 Lut 2010 czyli 5177 dni temu Posty: 85 Tematy: 1 Otrzyma 2 piw(a) Skd: ......
Wysany: 2010-03-09, 15:03
Najlepsze oscypki jakie jadłam były kupione przy wejściu do Doliny Chochołowskiej:)Pyszne polecam:)
Piotrek
Wiek: 37 Doczy: 10 Mar 2010 czyli 5155 dni temu Posty: 87 Tematy: 3 Otrzyma 2 piw(a) Skd: Warszawa
Wysany: 2010-03-16, 21:16
Brutal Martiana ma rację - jest bardzo dużo rodzajów oscypka, więc może wcale nie dostałeś podróbki. Poszukaj trochę w necie - jest bardzo dużo informacji o tym.
Doczy: 12 Mar 2010 czyli 5153 dni temu Posty: 192 Tematy: 6 Otrzyma 6 piw(a)
Wysany: 2010-03-17, 13:09 Re: Oscypek
brutal napisa/a:
Czy jak byliście na wakacjach w Zakopanem poznaliście może sekret wytwórczy tego wspaniałego specyfiku? Jeśli tak to czekam na wasze propozycje :) Jestem ciekaw czy wszędzie tak samo górale go robią z koziego mleka. Bo natrafiłem na podróbki :)
z podróbkami tez spotkałem sie ...w Krakowie.
w końcu jestem prawie z gór, więc i smak znam i oscypki.
i taka kobiecina chciała mi zaserwować cos ala oscypek.
wprawdzie tłumaczyła z czego jest zrobiony ale ja wiedząc nt oscypków z mego regionu - zagiąłem ją i nie kupiłem.
ale człek z Polski skuszony hasłem " oscypek" kupi....a czy mu będzie smakował..?
jak w takim razie rozpoznać oryginalnego oscypka w Gdyni na targu i w większości marketów w Gdańsku widuję oscypki, ale im nie ufam ale chętnie bym się dowiedziała jak rozpoznać oryginalnego oscypka np. w Krakowie
katarina
Wiek: 45 Doczya: 09 Mar 2010 czyli 5156 dni temu Posty: 39 Tematy: 0 Skd: Wlkp.
Wysany: 2010-03-18, 15:37
Nie mam pojęcia które są oryginalne a które podróbką Może znajdzie się jakiś znawca
Kamila
Doczya: 24 Lut 2010 czyli 5169 dni temu Posty: 253 Tematy: 9 Otrzyma 3 piw(a)
Wysany: 2010-03-18, 22:25
No ja tych ze stoisk z supermarketów nie tykam, też nie mam jakoś do nich zaufania. Wolę zjeść rzadziej niż jeść byle co. Chodź nie generalizuje - być może te oscypki są tak samo smaczne jak te z gór.
katarina
Wiek: 45 Doczya: 09 Mar 2010 czyli 5156 dni temu Posty: 39 Tematy: 0 Skd: Wlkp.
Wysany: 2010-03-20, 12:43
A te z końca lipca to już są takie prawie idealne?! Teraz wiem o co chodzi,dzięki za wskazówki
Kamila
Doczya: 24 Lut 2010 czyli 5169 dni temu Posty: 253 Tematy: 9 Otrzyma 3 piw(a)
Wysany: 2010-03-23, 18:29
underwater dzięki za tak treściwe info, ja aż tak wielkim specem od oscypków nie jestem. Przydadzą się te wiadomości
magda123
Wiek: 33 Doczya: 25 Lut 2010 czyli 5168 dni temu Posty: 68 Tematy: 3 Otrzyma 2 piw(a)
Wysany: 2010-03-25, 00:02
ooo przydatne info:) Ja właśnie nie wiedziałam po czym rozpoznać dobre oscypki. Oczywiscie wiadomo, ze te z krowiego mleka to podrobka, ale ktory sprzedawca mi prawde powie z czego to zrbione jest;/
Nie moesz pisa nowych tematw Nie moesz odpowiada w tematach Nie moesz zmienia swoich postw Nie moesz usuwa swoich postw Nie moesz gosowa w ankietach Nie moesz zacza plikw na tym forum Moesz ciga zaczniki na tym forum
Bo natrafiłem na podróbki :)
a najbardziej na ciepło, z grila albo patelni. Raz tez kupilam do domu te nie wędzone i niestety nie dojechały do celu 
ale zrobiłam sobie na nie ochotę 
ja jeszcze nie natknęłam się na podróbki tzn. chyba przynajmniej nie wyczułam.
ale chętnie bym się dowiedziała jak rozpoznać oryginalnego oscypka np. w Krakowie