jeśli chodzi o kwaśnicę to mamy przepis od góralki i tam gotuje się kwaśną kapustę razem ze słodką pół na pół. oczywiście na ziobrze. i jeszcze jeden "sekret" najlepiej gotować jakiś mięsny sos i trochę go dolać. reszta jak zawsze ziele anielskie listek laurowy marianek czosnek cebula itd
agata12901
Doczya: 25 Wrz 2011 czyli 4599 dni temu
Posty: 9 Tematy: 0 Skd: wieś
Wysany: 2011-09-26, 00:36 Re: kwaśnica - przepis
dzierlatka napisa/a:
dzisiaj gotowałam kwaśnicę i tak sobie pomyślałam ,że podzielę się z Wami moim przepisem....moja teściowa gotuje inaczej....
potrzebne są trzy gary
w pierwszym gotujemy kapustę z wodą "kiszeniową" + kminek i żeberka
drugi gar : jarzyny + szynka +boczek
trzeci gar : grule
przed podaniem łączę zawartość dwóch pierwszych garów....czyli 2 w 1...
podaję nalewając do miski glinianej chochlę z gara i grule
kwaśność "reguluję " limonką
Aż się głodna zrobiłam ;)
Lestaf
Wiek: 40 Doczy: 23 Wrz 2011 czyli 4601 dni temu
Ahhhh ale bym zjadła taką prawdziwą góralską kwaśnicę, apetytu mi narobiliście:))) Muszę spróbować sama zrobić, ale wątpie, że wyjdzie marna ze mnie kucharka:)
Paulina25
Wiek: 41 Doczy: 26 Maj 2014 czyli 3625 dni temu
Posty: 1 Tematy: 0 Skd: Poznań
Wysany: 2014-05-26, 13:28
Być w Zakopanym i nie jeść kwaśnicy to tak jakby w ogóle nie przyjechać w góry ;)
Nie moesz pisa nowych tematw Nie moesz odpowiada w tematach Nie moesz zmienia swoich postw Nie moesz usuwa swoich postw Nie moesz gosowa w ankietach Nie moesz zacza plikw na tym forum Moesz ciga zaczniki na tym forum